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Billes de mozzarella panées
Pensée du jour:
Billes de mozzarella panées
Ingrédients:
2 sachets billes de mozzarella
1 œuf
5 cuillère à soupe farine
5 cuillère à soupe chapelure
1 c. à café paprika doux ou fumé
sel et poivre Poivre
huile de tournesol
Préparation:
Égouttez les billes de mozzarella puis déposez-les sur une feuille d’essuie-tout pour les sécher. Préparez 3 assiettes avec respectivement la farine, l’œufà l’apéritif ou accompagnés d’une salade verte et de tomates cerise. battu salé et la chapelure mélangée au paprika et poivrée.
Passez les billes de mozzarella bien sèches dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Renouvelez l’opération une deuxième fois puis réservez au frais.
Mettez environ 2 cm d’huile d’olive dans une sauteuse à fond épais et faites chauffer sur feu vif. Baissez le feu, puis pannez rapidement les billes de mozzarella dans l’huile bien chaude. Retirez avec une écumoire et déposez les billes de mozzarella dans une assiette recouverte d’une feuille d’essuie-tout pour absorber l’excédent de gras. Servez aussitôt.
A l’apéritif ou accompagnés d’une salade verte et de tomates cerise...
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Commentaires
Je sens que j'aimerais mais mon cholestérol, pas sûr lui!
J'évite tout ce qui est friture.
Bises du soir
Mireille du sablon
Miam la bonne recette, merci Michelle... j'adore ce fromage, bonne fin de journée gros bisous
Très originale cette recette que je ne connaissais pas et facile à faire, pour moi !
Je confirme, il vaut mieux voir ce que l'on mange.
Bon week-end Michelle, bisous, à bientôt !
Bonjour Michelle,
Merci pour cette recette car comme mentionné superbe pour un apéro , je note
Bonne fin de journée
et bon weekend car encore une semaine de passé, on franchi le 124 ème jour de l'année
Amitiés
Bonjour Michelle ,
une bonne recette pour un apéro.
Passe un bon week-end, gros bisous,
Nadine
Quelle chouette recette à faire pour l'apéritif
Merci Michelle
Joli coucou du vendredi
Bisous et bonne journée
A essayer Michelle, je ne connais pas du tout. Merci...
Bises et bon vendredi - Zaza
https://zazarambette.fr
Bonjour Michelle,
une magnifique pensée et une très bonne recette.
Mon petit coucou matinal en espérant que tout va bien pour toi pour te souhaiter un agréable vendredi et week end. Bisous.
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
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Vraiment sympa cette recette ! et c'est une bonne idée à réaliser avec les enfants (sauf la cuisson). Merci et bonne journée.